Qəhvə sağlamlıq üçün faydalı içki hesab edilsə də, onun hazırlanma üsulu və tərkibinə əlavə edilən maddələr ürək-damar sisteminə mənfi təsir göstərə bilər. Kardioloqlar xüsusilə şəkərli qəhvə içkilərinin təhlükələri barədə xəbərdarlıq ediblər.
Nyus.Az xəbər verir ki, dünyada milyonlarla insan hər gün qəhvə içir. Bir çoxları üçün səhər bir fincan qəhvə içmək gündəlik vərdişə çevrilib. Lakin mütəxəssislər bildirirlər ki, qəhvənin ürək sağlamlığına təsiri onun necə hazırlanmasından və hansı miqdarda qəbul edilməsindən asılıdır.
Qara qəhvə ürək üçün faydalıdır, yoxsa zərərli?
Kardioloq Edo Pazın sözlərinə görə, qara qəhvənin ürək sağlamlığına təsiri ilə bağlı elmi araşdırmaların nəticələri birmənalı deyil.
"Qəhvə ilə bağlı çoxsaylı araşdırmalar aparılıb və onların nəticələri bir-birindən fərqlənir. Məlumdur ki, qəhvə qan təzyiqini yüksəldə və damarların sərtliyini artıra bilər. Bunların hər ikisi ürək üçün zərərli ola bilər. Bununla belə, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, qəhvənin ölçülü miqdarda qəbulu hipertoniya, yüksək xolesterin və digər ürək-damar xəstəlikləri riskinin azalması ilə əlaqəli ola bilər", - deyə həkim bildirib. Mütəxəssis bu səbəbdən qəhvəni ölçülü miqdarda içməyi və gündə bir fincanla kifayətlənməyi tövsiyə edir.
Gündə neçə fincan qəhvə içmək olar?
Klinik kardiologiya üzrə direktor, doktor Sem Setareh də qara qəhvənin həddindən artıq qəbul edilməməsini məsləhət görür. Onun sözlərinə görə, bəzi araşdırmalar gündə bir-iki fincan qara qəhvənin ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərə biləcəyini ortaya qoyub. Qəhvənin tərkibindəki antioksidantlar damarların fəaliyyətini dəstəkləyə və ürək çatışmazlığı riskinin azalması ilə əlaqəli ola bilər. Lakin kofeinin həddindən artıq qəbulu, xüsusilə ona həssas insanlarda ürək döyüntüsünü sürətləndirə və qan təzyiqini yüksəldə bilər.
Ən zərərli qəhvə növü hansıdır?
Kardioloqların fikrincə, ürək sağlamlığı baxımından ən çox diqqət tələb edən qəhvə növləri tərkibində yüksək miqdarda şəkər və yağ olan içkilərdir. Bunlara karamelli makkiato və frappuçino kimi şirin qəhvə içkiləri daxildir. Belə içkilər çox vaxt yüksək kalorili olur və tərkibində böyük miqdarda əlavə şəkər, eləcə də sağlamlıq üçün arzuolunmaz yağlar olur. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bu əlavələr qəhvənin potensial faydalarını azalda bilər.
Şəkərli qəhvə ürəyə necə təsir edir?
Həkimlərin sözlərinə görə, şəkərin həddindən artıq qəbulu damar sağlamlığına mənfi təsir göstərə, aterosklerotik lövhələrin yaranmasına şərait yaradan risk faktorlarını artıra bilər. Bundan əlavə, çoxlu şəkər qəbul etmək piylənmə, şəkərli diabet və yüksək qan təzyiqi riskinin artması ilə əlaqəlidir. Şəkər və kofeinin birlikdə qəbulu bəzi insanlarda qan təzyiqinin və ürək döyüntülərinin artmasına səbəb ola bilər. Uzun müddət yüksək miqdarda şəkər qəbul edilməsi isə ürək-damar xəstəliklərinin inkişafına şərait yaradan metabolik pozğunluqlarla əlaqələndirilir.
Qəhvəni necə içmək daha faydalıdır?
Mütəxəssislər qəhvəni mümkün qədər şəkərsiz və yüksək kalorili əlavələr olmadan qəbul etməyi tövsiyə edirlər. Qara qəhvə və ya az miqdarda süd əlavə edilmiş qəhvə daha münasib seçim hesab oluna bilər. Bununla yanaşı, gündəlik kofein miqdarını nəzərə almaq və orqanizmin reaksiyasına diqqət yetirmək vacibdir. Xüsusilə ürək ritm pozğunluğu və nəzarətsiz yüksək qan təzyiqi olan şəxslər qəhvə istehlakı barədə həkimlə məsləhətləşməlidirlər. (lent.az)
Nyus.Az
