Həkimlər insanı bir çox xəstəlikdən qoruyan yemək növünü açıqlayıb.
Nyus.Az lent.az-a istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, toyuq şorbası bəşər tarixi boyu xəstəliklərin dərmanı hesab edilib.
Toyuq şorbasının mənşəyi qədim Çinə gedib çıxır. Toyuq şorbası iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə burun tıxanıqlığı kimi simptomlara kömək edə bilər. Tədqiqatlar onun iltihabı təşviq edən neytrofillərin, ağ qan hüceyrələrinin fəaliyyətini azaltmaq qabiliyyətini göstərir.
Evdə hazırlanmış toyuq şorbası toyuqdan alınan zülallar və tərəvəzlərdən alınan qidalarla zənginləşdirilsə də, bir çox zavod əvəzedicilərində bu qiymətli xüsusiyyətlər yoxdur. Şorbadan gələn istilik və buxar tənəffüs yollarından bəlğəmin təmizlənməsinə kömək edə bilər. Hətta bəzi araşdırmalar toyuq şorbasının bu baxımdan adi qaynar sudan daha təsirli olduğunu göstərir. Bibər, sarımsaq və bulyon kimi maddələr də tənəffüs yollarının təmizlənməsinə kömək edə bilər.
Toyuq şorbası soyuqdəymə və qrip üçün mütləq müalicə olmasa da, son elmi araşdırmalar onun potensial müalicəvi xüsusiyyətlərini vurğulayır.
Nyus.Az
