Türkiyəli mütəxəssislər kilkə balığını necə yeməyin daha faydalı olmasını araşdırıblar.

Nyus.Az ölkə.az-a istinadən bildirir ki, onlar kilkənin qızardılmış deyil, suda bişirilərək (buğlama) yeyilməsini daha faydalı hesab ediblər.

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, kilkə suda bişirilməli və üzərinə limon suya əlavə edilməlidir. Belə olan halda kilkə daha faydalı olur, xüsusən azyaşlılarda zəkanın inkişafına kömək edir. Həmçinin qeyd edilib ki, kilkəni qızardılmış formada yemək sağlamlığa ziyandır.

Nyus.Az